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Snapdishの料理写真:大根の穴子巻き煮
大根の穴子巻き煮
穴子を漬け焼きにして味付けし 付けたれを利用することによって さらに良いお出汁が...
材料: 大根 皮を剥いて 昆布つゆ 穴子 焼いた状態 戻したかんぴょ...
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Snapdishの料理写真:アルモンデ~ふきと筍の蒸し寿司
アルモンデ ふきと筍の蒸し寿司
一日中雨で肌寒い そんな時に温かい蒸し寿司を 買い物に行くのも面倒な雨 冷蔵庫か...
材料: すし飯 フキ 茹でた筍 油揚げ 椎茸 鰻 穴子ならなおグッド...
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Snapdishの料理写真:煮穴子と煮詰め
煮穴子と煮詰め
東京湾夜釣りの穴子を寿司ネタにするため煮穴子を作りました 煮汁は 煮詰め にして...
材料: 穴子 たまり醤油 料理酒 みりん 水飴 水
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Snapdishの料理写真:蒸し寿司の笹巻き
aya
蒸し寿司の笹巻き
笹の葉の香りがしておいしい
材料: 米 水 昆布 米酢 砂糖 塩 大葉 生姜 カニ缶 絹さや 煮...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースで♬穴子の押し寿司
万能味ソースで 穴子の押し寿司
万能味ソースで煮込んだ 穴子を もって菊と胡麻を混ぜ込んだシャリと組み合わせてみ...
材料: ご飯 すし酢 米酢 砂糖 塩 もって菊 米酢 塩 砂糖 穴子...
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Snapdishの料理写真:黒たれで穴子の山椒煮
黒たれで穴子の山椒煮
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 マコーミック 一足早く新商品お試し ア...
材料: 穴子 青椒 貝柱だし 水 中華の黒たれ 醤油
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Snapdishの料理写真:太刀魚の蒲焼き丼
太刀魚の蒲焼き丼
釣りたて太刀魚で蒲焼き丼を作りました 崩れやすい身なのでひと工夫です 焼きのり ...
材料: 太刀魚 大名おろし 焼き海苔 煮詰め 焼き鳥のタレ 水溶き片...
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Snapdishの料理写真:🍚煮穴子のせいろ蒸しご飯🍚
煮穴子のせいろ蒸しご飯
知り合いが穴子を釣ったらしく5本頂きました 捌くの大変やった 下処理しっかりすれ...
材料: 穴子 出汁 酒 味醂 砂糖 薄口醤油 刻み海苔 生姜 千切り...
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Snapdishの料理写真:磯の香り〜生海苔餡を纏った煮奴
磯の香り 生海苔餡を纏った煮奴
香川県は海苔の養殖が盛んです 今の季節はスーパーで生のりを見かけることも パンパ...
材料: 硬め絹ごし豆腐 カニかまぼこ 刻み穴子 これうまつゆor白だ...
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Snapdishの料理写真:穴子の蒸し寿司と茶碗蒸し
穴子の蒸し寿司と茶碗蒸し
電鍋部の皆さん こんにちは 久々の晴れで目が爆裂かゆいです ちらし寿司の投稿を見...
材料: 昆布 米 水 寿司酢 茗荷の甘酢漬け 具材 錦糸卵 煮穴子 ...
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Snapdishの料理写真:穴子寿司
穴子寿司
煮穴子が1本残ってるので棒鮨に 顎関節症の私の口に合わせてミニサイズ 電鍋部の皆...
材料: 煮穴子 酢飯 昆布と炊いたご飯 寿司酢 ごま 茗荷の甘酢漬け...
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Snapdishの料理写真:たこ飯いなり🐙
たこ飯いなり
いつもお稲荷さんは煮穴子で作ることが多いんですが たこで作ってみました じゅわっ...
材料: すしあげ 水 砂糖 味醂 醤油 煮たこ たこ 生姜 醤油 味...
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Snapdishの料理写真:大葉香る☆針生姜と煮穴子の釜飯🍚
大葉香る 針生姜と煮穴子の釜飯
白だしで炊いても美味しいけれど 今回は昆布茶ベースで
材料: 米 水 味醂 醤油 昆布茶 煮穴子 穴子のタレ 生姜 大葉
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Snapdishの料理写真:煮穴子と出汁巻お丼ぶり
煮穴子と出汁巻お丼ぶり
鰻がいいとか 言わせない むしろの穴子お丼ぶり
材料: 出汁巻卵 ご飯 青紫蘇 揉み海苔
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