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手料理
- 2020/05/18
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ナポリタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉葱・マッシュルーム・ピーマンは。千切り
ハムは短冊切りにする。
むきエビは、冷凍物であれば解凍し、生エビであれば、適切に処理しておく。
- 2
- フライパンに、バターとオリーブオイルをしき、中火で加熱する。
玉葱・マッシュルーム・ピーマンを炒める。
ハム・海老を加える。
塩胡椒で味付けする。
- 3
- 白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、
生クリームとケチャップをいれ炒める。
塩胡椒で味付けする。
- 4
- パスタはアルデンテにゆでる。
- 5
- ソースにパスタを入れ、混ぜる。
30mlほど、茹で汁を加えるとより良い。
さらにもり、パセリを振りかける。
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