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手料理
  • 2017/06/13
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チキン南蛮♪自家製マヨネーズのタルタルソース♪

レシピ
材料・調味料
鶏肉
2枚分
胡椒
少々
おから粉or米粉or大豆粉(or小麦粉)
適量
黒酢
200cc
玉ねぎ
1個
ゆで卵
3個
胡瓜や茗荷のピクルス
適量
マヨネーズ
1個
かんたん黒酢
大さじ2
胡椒
少々
米油
180cc
粒マスタード
適量
作り方
0
唐揚げを作る。
鶏肉に塩・胡椒しておから粉をまぶして米油で揚げる。
玉ねぎを薄くスライスしておく。

バットにかんたん黒酢を入れて、唐揚げと玉ねぎを入れて、味を染み渡らせる。
1
ゆで卵を作り、みじん切りにする。
茗荷の甘酢をみじん切りにする。

マヨネーズを作る。
フープロに、卵・かんたん黒酢・米油・塩・胡椒・粒マスタードを入れて、ガーする。味見して、調整する。

ゆで卵と茗荷とマヨネーズを混ぜる。

みんなの投稿 (13)
今夜は、チキン南蛮♪
息子帰宅と聞いて、喜んでいたけど、きょうは帰れないと、・・・

かんたん黒酢を使って、チキン南蛮作りました。
ゆで卵と茗荷の甘酢漬けをマヨネーズで和えようとしたら、マヨネーズがない!こんなことは滅多にないけど、マヨネーズないとチキン南蛮にならないから、マヨネーズも急遽作ることに。だから、マヨネーズのお酢もかんたん黒酢で作りました。通常より甘めに仕上がったので、塩とマスタードを加えました。

うん。うん。美味しい♪
息子、食べ損ねたな~(*´∇`*)
ほほぅ~!
マヨネーズから手造りとは!!
食への執念ですな~(笑)(๑´艸`)
タルタルソースたっぷり仕様で美味しそう♡
#鶏肉どこ? にしときますか(笑)?キョロ^(・д・。)(。・д・)^キョロ
ゆっこ から 真希
真希さん、おこんばんは~(*´∇`*)

マヨネーズないのに気付かず、鶏肉揚げ始めて、ゆで卵もピクルスもスタンバってのマヨネーズなしは、ないよね~(;´д`)

タルタルソースがメインなチキン南蛮になりました。
#鶏肉どこいきました~?
カンタン黒酢でタルタルいいね〜〜💕

うちの息子もチキン南蛮好きだから 今度作ってあげよう〜( ´ ▽ ` )ノ

マヨネーズまで手作りなんて流石❣️( ^ ^ )/■

タルタルたっぷり美味しそうo(^▽^)o
ゆっこちゃ〜ん♡♡♡

本当にチキン南蛮大好きなんじゃ
(*´꒳`*)♪
カンタン黒酢使いで
て、て、照りっ照り…
確かに#鶏どこ?じゃ
(≧∀≦) 笑笑笑

川崎マヨネーズまで手作り
したゃうとは、婆だったら妥協して
諦めるか買いに走るけど
ゆっこちゃん♡はやっぱり凄いな
(o^^o)♪

息子くん♡食べそこなって
本当に残念無念じゃったろうな
(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 笑
ゆっこ から とも
ともちゃん、かんたん黒酢、くせがなくて使いやすかったよ♪

黒酢と聞いたら、チキン南蛮が無性に食べたくなって、息子の帰宅に合わせて作りましたが、帰らずで私のお腹に全部入りました。

自家製マヨネーズ、久しぶりに作ったら、やっぱり美味しい♪

かんたん黒酢のお陰です。
ゆっこ から ボンバー
ボンちゃん、こんばんは♪

あっ、ここにもチキン南蛮好きがいたいた~( °∇^)]

かんたん黒酢に唐揚げ浸けて、タルタルを惜しみなくかけていただきました♪美味しかったじょ。鶏肉が隠れるくらいのタルタルソースをかけて、鶏どこ行った~(*´∇`*)

川崎マヨネーズはやっぱり自家製が美味しいと気付かされる。
我が家から出るのが億劫だったの。仕事オフは自宅が好き♪普段はマヨネーズのストックあるのに、こんなときに切らすなんて~( ノД`)…
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

チキン南蛮だー(♥Ü♥)↑↑
大好物だよ😙😙💕

しかも!手作りマヨまで(∩´∀`)∩スンバラスィ♪👏🏼👏🏼👏🏼

黒酢は大好きだけど😍
カンタン黒酢は買いたくないな〜〜😅😅💦(笑)

スナップからはメッチャ美味しさ伝わって来るよ〜〜ん(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
ゆっこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、おはよう♪

チョッパーちゃんも、大好物~(*´∇`*)

手作りマヨネーズまで、作ることに。準備が悪かった!!
普段はマヨネーズ切らすなんてことないけどね。トコトン手作り笑笑
チョッパーちゃんのかんたん黒酢の苦手な理由はわかる気がする。

スナップは、タルタルがメインみたいになっちゃったよ~(*´∇`*)
何がすごいってマヨネーズないってなって1から作るゆっこちゃんがすごいわ❗️
カンタン黒酢、皆さん活用してるよね⤴︎やっぱり欲しくなってきたわ😂
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、マヨネーズもフープロであっという間に出来ちゃうよ♪
かんたん黒酢、あんまり黒酢のくせがないから、使いやすいよ♪

みんなのアップで欲しくなるのわかる~( °∇^)]
桜央里 から ゆっこ
ゆっこさん😊✨

おはようございます💫

チキン南蛮、美味しいですよね😍💕
こちらは、宮崎の郷土料理だったかなぁ🤔✨
私も好きだけどまだ自分で作ったことがなくて😊

タルタルも、自家製なんですね〜🤗💫
さっぱりしててとっても美味しそうです(♡ω♥ノ!)..・°☆

しかも、マヨネーズまで手作りなんて、身体にも良さそう〜💕💕💕
ゆっこ から 桜央里
桜央里さん、こんばんは。

チキン南蛮、大好きなんです。
宮崎は、鶏料理多いですね。
私も、作るまではなんだか億劫でしたが、作っちゃえばなんてことはありません。笑笑

タルタル作ろうとしたら、マヨネーズ切らしていて、まさかのマヨネーズからのお手製です。( °∇^)]
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