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手料理
  • 2022/11/27
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揚げない麻婆茄子☺︎

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茄子🍆をフライパンでじっくり焼いて、一旦バットにあげて、にんにく、生姜、赤味噌、豆板醤、味醂、酒で挽肉を炒めて、鶏ガラスープを足して、茄子をもどすだけ。

葱をのっけていただきます♪
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