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手料理
- 2012/11/11
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チーズの日♡ チーズスフレ^o^
レシピ
作り方
- 1
- ベシャメルソースを作ります
- 2
- チーズを加え、冷やします
- 3
- 卵の黄身を加える
- 4
- 泡立て角立ちさせた白身を加える
- 5
- 塩＆コショウを加える
- 6
- バターを塗った型に流し込み、余熱した180度のオーブンでこんがり焼き目が付いて、ふくらむまで35分ほど焼きます^o^
ポイント
⚫ベシャメルソース
1.鍋にバターをとかして小麦粉を加え、こがさないように弱火で2〜3分炒める
2.温めておいた牛乳を少しずつ加え、泡立て器でまぜはがらなめらかなソースを作ります
3.塩＆コショウで味をととのえます
スフレは焼いているうちに、どんどんふくらむので、お家にある一番大きな型で焼いてくださいね（≧∇≦）
小さめの型でも崩れることはないので大丈夫です(=´∀｀)人(´∀｀=)
もぐもぐ! (77)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
ということで、Souffle au Fromage スフレ オ フロマージュ
チーズスフレを作りました（≧∇≦）
本当はもっともっとふくらむのですが、うまくいかなかったな😭😭
カマンベールとブリなどと一緒にいただきま〜す😍🎵
美味しそう😍
チーズスイーツ大好き💖
濃厚なチーズの味がすごく美味しかったです(OvO)
次回は、もうちょっとふくらむといいな☺
こちらのスフレ、メインになるのですごく好きで💗 本当は型からはみ出るくらいもっともっとふくらむのですが、今回は残念Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
食べてみたーい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
これ食べ応えもあって、すごく美味しいんですよ（≧∇≦）
チーズ好きにはたまらない一品です💗
美味しそう(*^.^*)
美味しそう(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬
食べたーーーい♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
まあやちゃん♡お店出して♡!!!
マーヤちゃん、尾骨に良いカルシウムたっぷりだね(●⁰౪⁰●)ﾆﾔﾘ
そんなことないです😱😱💨💨💨わぁわぁ😱💨💨
このチーズスフレホンット濃厚♡なんですよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ひろみちゃん💗 チーズ好きには、是非食べて頂きたい一品です〜（≧∇≦）🎶
昨日は、それにしてもチーズづくしでした😝💦
クミちゃん💗 昨日は久々に調子良くていっぱい飲んじゃったよ〜😍👍
そんでもって、このスフレ6人分のはずなのに、、完食(⌒▽⌒)♡♡♡笑
骨になってるな、これは！うんうん🎶
えー😱😱そんなー😱😱
そこスルーしちゃう😭😭😭？！
やややヤバイ。。
😍😍🍷飲みたくなるっ❤❤
飲みましょう💗飲みましょう💗💗
ワインが本当に合う一品でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
チーズはどんなチーズを使うん？
すごく美味しかったです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆✨✨
チーズは、理想はパルメジアンがいいのですが、こんな大量にはとても難しいので、市販のピザ用チーズでOKです😍👍
ありがとうございます(OvO)💗
すっごくすっごく濃厚で、美味しかったです（≧∇≦）😍✨✨
また作る〜🎵
こちらこそコメントまで😱
ありがとうございます(OvO)💗💗
これね、チーズチーズチーズ！！！てな感じですっごく美味しかったぁ🎵