長崎県 対馬 のどぐろ

長崎県 対馬産【赤むつ（のどぐろ）】

色合いが鮮やかな高級魚。今日仕入れた対馬産では「紅瞳」というブランド名をつけて売り出しています。脂が物凄くある魚で、香りづけに日高昆布で〆ました。皮目を炙り香ばさと良質の脂を堪能して下さい。

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すごくおいしそうです！
炙った皮目がたまらないです(≧∇≦)
いつもおいしそうだな😍と
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To: gallopkyon さん、わざわざご丁寧に有難うございます^^

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