のどぐろのホイル蒸し焼き #登志子のキッチン

まずは、酒飲みのための一皿　　　薄切りの大根に、たらこ、葉わさび，塩うにのせました！得意技のエコ買いです　　　ここんとこ・・・「のどぐろ」はお高くて・・・↑めちゃお買い得でしょうちの小さい人も１歳児ですが・・・・・お魚大好きです。なので…6匹必要なんですよ。花が咲いてしまったローズマリーをどっさりと切ってのどぐろのおなかに詰めて、底にも上にものっけてココナッツオイルのっけて白ワインふって・・・・ホイル包みして焼きます。　　　200度のオーブンで20分ぐらいです。焼き上がり。蒸し焼きなのでしっとりですよぉ～～食べる時に、オリーブオイルをたらりとかけます。　　　うど、わかめ、みつば煎り酒かけておかかのせました。　　　うどの皮のきんぴら　　　ちょっとしかないのに人気です。お豆腐の鶏そぼろあんかけ　　　先日のたけのこ残りで，茶わん蒸しとたけのこごはんしました。　　　お庭の小さい小さい木の芽を摘んできました。　　　食卓