夏の定番おやつ♪トマトのコンポート

おやつなので、大きすぎず小さすぎないちょっとこぶりのサイズ位が合います♪
甘くないので喉も乾かず1こぺろんといけます。
アルコール分も飛んでるので、汗かいて学校から帰宅した子供のおやつにも出してました。



トマト5-6個（こぶりのもの）
白ワイン50cc
水500ｃｃ
グラニュー糖　75ｇ
レモン汁


①トマトを湯むきしておく。
②鍋に、白ワインを入れ、沸騰させてアルコール分を飛ばします。
③②に水と、グラニュー糖を入れて再度沸騰させて火を止めます。
④③を冷まし、レモン汁を入れたら容器に移し、①のトマトを入れて冷蔵庫で数時間。つめたく冷やして完成です♪


#定番 #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #おやさい