シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース #シェフごはん

１．豆苗は塩と油を入れたお湯でボイルし、下味を入れると艶が出ます\n２．人参は細かめのおろし金ですると口当たりがよくなります\n３．人参は中火でじっくり炒めることで甘みを引き出します