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手料理
- 2013/06/15
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大根ハンバーグ(お一人様)
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ボウルに千切りにした大根と塩(分量外)ひとつまみを入れて揉み込んだら少しおき、出てきた水分をしっかりと絞る。
- 2
- ❶に豚挽肉と①を加え、粘りが出るまで練ったら、ふたつに分け俵型に成形する。
- 3
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、❷の肉だねを乗せて片面を焼き目がつくまで焼き、裏返したら酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
- 水分が飛び焼き目がついたら器に盛り、混ぜ合わせた②のタレをかけ、刻んだ大葉と白胡麻をトッピングしたら出来上がり☆
ポイント
大葉は巻いて一緒に焼いても美味しいです∩^ω^∩
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ナツヲシャキシャキふわふわでヘルシーなのです♪
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