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水50cc、醤油大さじ1、みりん大さじ2、顆粒だし少々(なければ白だし小さじ1)
を煮たたせ、玉ねぎ投入。色が変わるまで火にかけたら、卵2個分の溶き卵を注ぎ入れいい感じになったらごはんにかけて完成です。
追記//だしは入れたくても美味しくできました。