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手料理
- 2013/12/08
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自家製ジンジャーエールの素
レシピ
作り方
- 1
- 厚さ2〜3mmにスライスした生姜と砂糖、☆のスパイスを鍋に入れる。ざっと入れて混ぜる。
- 2
- 蓋をして半日ほど放置しておく。
- 3
- 鍋に水を入れて弱火にかけて10分煮たたせる。砂糖を溶かすのが目的なのでグラクラにさせなくてオッケー。
- 4
- レモン汁を入れてさらに一煮立ちさせる。ざるで濾して消毒した瓶などに入れて冷蔵庫で保存。
ポイント
・すぐに火を入れても大丈夫だけど、砂糖の浸透圧で生姜の汁を出してから煮出した方が美味しいですよ(^○^)
・スパイスは好みで増減して下さい。
・残った生姜でジンジャーチップスを作るのもいいよ〜（≧∇≦）
・ジンジャーチップスを作るのを目的にしているので生姜は無農薬にしています。
もぐもぐ! (180)
リスナップ (17)
いま人気のレシピと料理写真
お湯割りでホットジンジャー、サイダー割でジンジャーエール、ビールで割ってシャンティガフにしても良し
"((∩´︶`∩))"
醤油ラーメンに入れて、長岡系w
そういう気分になる季節になったんですね〜
スパイスが決め手ですね！
鷹の爪はいるんだ〜_〆(･ω･｡)
冬は生姜だねっ！(・∀・)b
焼酎かウイスキーで割って飲んでみよう(*ﾟvﾟ*)
あたし、去年手作りしたけど激辛になったよwww
それもそれでうまーい♡
いい色でてるねー♡( ｀・∀・´)ノ
辛口の方があったまっていいよね。
⭐つけた〜( ´ ▽ ` )
質の良い無農薬しょうが、買ってきます！！❤
かっぱさん、映り込みまくってますよ〜(￣▽￣)
これ絶対美味しいですよね。
手作りなんて凄いです。
尊敬します！♬*ฅ（♡‘◦ºั╰╯ºั◦ ♡ ）♬*
生姜大好きですが、擦って紅茶に入れるがせいぜい。｡oﾟ(p´⌒`q)ﾟo｡
真似して書いたものが、今うちの壁に飾られてます😅
んで、morimiさんのアイコンの鳥も書いて！と言うので書いたら…
4歳の娘に腹抱えて笑われた始末です💦
まぁ、興味があれば是非ためしてみてくださいね〜(￣▽￣)
娘さんにクリスマスカードでも描かなきゃ〜（≧∇≦）
基本は生姜と砂糖と水。スパイスなくたって大丈夫なんだよ(^○^)
その材料をちよっと火を通すだけ。簡単さ〜
明日⛄降ってなかったら買ってこようかな。
⛄も大好きだけど、お出かけするにはちょっとね(⌒-⌒; )
🍺をベランダのエアコンの室外機の前に置いておくと早く冷える以外は、寒いメリットが見つからないわぁ
で、滑って転んで…(｡´Д⊂) ｳﾜｧｧｧﾝ!!