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手料理
- 2014/07/13
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~和~鮭のあんかけ混ぜ込みご飯
レシピ
作り方
- 1
- しっかり炒めた玉ねぎと、グリルで焼いた鮭の身を、ご飯と混ぜ込んで塩で調味して、おにぎりを握るよぉに成型し、小麦粉を軽くまぶしたら、油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 2
- あんを作る。鍋に、水・粉末だし・だし醤油を入れて火を入れ、水で溶いた片栗粉でトロミをつける。
- 3
- お皿に①をのせて②をかけ、仕上げにカリカリに焼いた鮭の皮と水菜をのせて完成♪
ポイント
しっかり握って成型しとかなぃと焼いてる時に崩れてしまぅので注意して下さい(´⊙ω⊙`)
ご飯を焼く時、醤油を少したらして焦がし醤油の香りをつけるとグッと締まってさらに美味しい♡
もぐもぐ! (477)
リスナップ (15)
いま人気のレシピと料理写真
鮭のうまみをいかすためにあえて塩をメインの味付けに(*ˊᵕˋ*)
トロトロのあんと鮭のうまみたっぷりのご飯を一緒に頬張るとたまりません♡
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
鮭ごはんが、こんなにもお洒落に！?
素敵（≧∇≦）♪
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
よろしくお願いします(´◡`๑)
嬉コメっありがとぉですっ(〃ω〃)
ちょっと一手間で創作風にしてみました〜(∩ˊ꒳ˋ∩)･*
ぜひ フォローさせてください
◔‿◔♡
まだ 入ったばかりで うろうろしています〜笑
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
私もはじめたの割と最近です♪
初心者同士がんばりましょ(ง •̀_•́)ง笑
めっちゃおしゃれで美味しそう(*´﹃｀*)
いろいろ勉強させてもらいます❤
よろしくお願いします (๑ʱ∀ʱ)۶
嬉コメありがとぉです(ﾉ∀＼*)
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
よろしくお願いします(´◡`๑)
綺麗な盛り付けで食欲そそられます！！
お皿もお洒落で羨ましいです。
感激コメっ！(灬ºωº灬)
ありがとぉございますっ(ﾉ∀＼*)
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
カリカリの鮭皮...
たまりませーん！(*´﹃`)♡
盛り付けも美しやー(*°Δ°*)
尊敬です！
美味しそうなお料理ですね☆
これからも楽しみにしていますので、よろしくお願いしますね！
そんなに褒めてもらぇるなんて嬉しすぎます(ﾉ∀＼*)
匠生さんのスナップもすごく美味しそぅ〜♡
これからも更新楽しみしてますね♪
嬉しぃですありがとぉです(〃ω〃)
私の方こそKANAさんのスナップ更新楽しみにさせてもらぃます\( ˆ ˆ )/
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
温かみのある素敵なお料理✨
あんがとっても美味しそうです。
これからよろしくお願いします😄
わ〜嬉しぃっ！ありがとぉございます( 灬˙▿˙灬 )
こちらこそ(∩ˊ꒳ˋ∩)･*
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
なんか、ほっとする料理ばかりですね😄よろしくお願いします。
ほっとするなんてっありがとぉですっ！( 灬˙▿˙灬 )
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/