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手料理
  • 2018/10/12
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おまとめ

レシピ
作り方
0
白身魚の洋風蒸し
白身魚 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
生クリーム 30
塩 少々
バター 小さじ2

a
水 3/4カップ
コンソメの素 小さじ1/2
マッシュルーム缶(汁ごと) 1缶
白ワイン 1/4カップ
塩、こしょう

b
牛乳 1/2カップ
小麦粉 小さじ1と1/2


①白身魚に塩をふってしばらくおく。
②玉ねぎは薄切り、人参は千切り。
③フライパンにバターを熱して②をしんなりするまで炒めてaを順に加えてひと煮たち。
④①の水気をふきとり③に入れて蓋をして7分位蒸し煮にし白身魚を取りだしbを加えてとろみが出るまで煮る。
味を見て塩を加え生クリームを加えたら白身魚と共に盛り付けます。
1
オクラのパン粉焼き
プロセスチーズ(角切り) 3個
オクラ 8本
じゃがいも 中1個


オクラは板ずりし1,5㌢長さに切る
じゃがいもはいちょう切りにし5分位ゆでてからオクラも加えてさっとゆでざるにとる。
塩、こしょうをし、マヨネーズ大さじ2であえてからスキレットなどに入れてパン粉をふりトースターで焼き色がつくまで焼く
2
豚バラ大根のキム醤炒め
豚バラスライス 180
大根 150㌘位
長ネギ 1/3本
キムチの素  大さじ1~
豆板醤 小さじ1/2
白すりごま  
醤油、砂糖 各小さじ1/2

①大根は短冊切りにんにくは薄切り長ネギは斜め切り
豚肉は一口大
②フライパンに油をひきにんにくを炒めて香りを出し豚肉を加え妃が通ったら大根を加えて更に炒めネギキムチの素、豆板醤を加えて炒め合わせて醤油、砂糖で味を整え白すりごまをちらす。
3
豆腐と枝豆の胡麻ソース
胡麻ソース
練りごま 小さじ1
白すりごま 小さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
みそ 小さじ1
混ぜ合わせて豆腐にかける
4
柔らか豆腐のそぼろかけ
絹どうふ 1丁
豚挽き肉 100
重曹 小さじ1
青ネギ

味噌 大さじ1
きび糖 小さじ1/2

①鍋に水2カップを入れて沸騰させたら重曹と豆腐を加えて弱めの中火で5分加熱
②フライパンで挽き肉を炒めて味噌、砂糖で調味①にかけてあおねぎをのせる
みんなの投稿 (17)
スナップ溜まりすぎなのでおまとめさんです😊
ちょっとフォトが秋めいてきてる❓
それともまだ夏真っ盛り❓😂←判別できねぇ🤣
レシピ見るとどれもきっちり手作りしてるのが分かるよ😊
偉い偉〜い😆
みったん❤️
さっきは、ありがとうね😊🖐
おまとめスナップ…
『本日のメニュー✨』🤣みたいよね〜
今日は、どれにしよ〜かなぁ🎵
気分は、右上の…
肉団子スープとやわらか豆腐のそぼろあんかけ🤤❤️
お腹すいてきたぁ〜〜〜
みったん、おまとめ❤
豚バラと大根とキム醤炒め、好みだわ🍀
今は父がキムチ苦手でしばらく食べてないの。

トップ画はみったんなの?
可愛い🎵久しぶりに見に来たから、トップ画に見とれちゃってたよ❤
みったん から 真希
流石真希さん🎵
おまとめスナップは今一なスナップ集めて投稿してるのでちょっと順番狂っちゃってて夏のと秋のが混ざってます。
下のが夏作ったので上のは秋に作ったお料理です。
レシピも見てくれて嬉しい(≧▽≦)
みったん から こずえ⑅◡̈*
こずりん🎵
先程は食べともに呼んでくれてありがとう❤
とっても美味しそうでした😋
お豆腐重曹で茹でてるのでとっても柔らかなの😋
肉団子のスープは途中で力尽きてレシピ書けなかったんだけど(疲れちゃった😂)鰹の和風だしで和のスープにしました。
おから入りの肉団子😊
いつもコメントありがとう✨
みったん から ゆっこ
ゆっこさん😆
お久しぶりです(*´∀`*)
キム醤炒め簡単でおいしいんですよぉ😋
センスがないので盛り付けが今一なんですが😱
あ、うちの父もキムチと言うか辛いもの全般ダメな人でした😂子供みたい
みったぁ〜〜ん🐒💕

いつも いつもおまとめに感心するが
お仕事しながら、良くここまでお料理の
数々に、あゆたん👦本当に幸せじゃ😍💕

今日はピリ辛の豚バラ大根を
お願いしたいじょ🙌😁🎶

お父さんピリ辛苦手とは
本当に可愛い方じゃったんだね😆✨
こんばんは~♪
またまた、贅沢なおまとめスナップですね。
ホント、手が混んでいて…私の大雑把な手抜き料理と違って、ちゃ〜んと手作りしてるのが分かる〜‼
見習わなきゃ😂
みったん から ボンバー
ボンちゃん😊
身体はもぉ大丈夫?
豚バラ大根ちょいとおすすめなの~
地味ーに写ってるけどオクラのパン粉焼きもお気に入りです❗
父、辛いものダメで甘党じいさんでした😂
みったん から chiara
chiara さん😊
私💦
見習うとこない❗ない(;>_<;)ない😂
私はchiara さんみたいにパン屋さんのような美味しいパン焼けるようになりたい~
みったん💕
おまとめ❣️大迫力です!

みったんの家は玄米を食べる!一緒だ❣️
お父さんが甘党❣️私の父も‼️
子供の時に突然逝ってしまいました。お酒は一滴も💧呑めず、甘いものには目のないおっさんでした。

豚バラ大根、オクラのパン粉焼き。
試してみたい❣️
みったん から とんちん
そのお酒を飲めないも同じだ😂
うちの父は飲めないのに飲んでは大騒ぎ人騒がさせなおっさんでした😂
白米を10㌔頂いて今うち白米たべてます
お店のメニュー表に出されたら、アレもコレも気になるし🤤どれにしようかめっちゃ悩むような、美味しそうなお料理のおまとめフォトだわ😍💕
私も、こずえさんと同じく右上のを食べたい気分だな😌💕明日は、左下で😽💕😂
みったん、おはよー😊

相変わらずたくさんのお料理、おまとめもったいない!!!
オクラも洋風になって簡単で美味しそう😋

トプ画の歩くん、かわいいねー😍
うちの娘より女子力高そう❣️
みったん から じゅんけ
じゅんけさん🎵
カバー画像変えたんですね‼
前のも素敵でしたが今回の面白い😸

そしてご注文ありがとうございます⤴
ちょっとホッコリ系な右上を選んだあなた身体が疲れているのかもしれません。←本当かよ😂
身体を労って良い週末を✨
来てくれてありがとう❤
みったん から カタツムリ
カタツムリさん
あははないない😂
カタツムリさんの娘ちゃんも息子君もお写真見てとっても美形で驚いちゃいましたよぉ😍
娘ちゃん、ムチムチだとか言って全然スマートだったし❗
カタツムリ家美意識高くて素敵😍
刺激を受けて私達も自分をみがかなくては✨
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