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- 2021/05/12
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抹茶モンブランロールケーキ🍀🍵
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抹茶パウンドケーキを作ろうとした私に、母が抹茶ロールケーキ❤️抹茶ロールケーキ❤️と連発しました。
ということで、抹茶ロールケーキと抹茶パウンドケーキをどちらも焼くことに。
抹茶スポンジには米粉を、
抹茶モンブランにはマスカルポーネチーズ&生クリームを4:1で。
抹茶クリームの中には、金時豆と雪てぼうの甘納豆をサンド
甘味より苦味を楽しむ抹茶モンブランロールケーキになりました。
母が喜ぶケーキになりました。