火加減は弱火の方が焦げずにふんわり仕上がると思います。
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今日のわたしのお昼ごはんは、高野豆腐ときな粉とおからのパンケーキを作りました。
粉系は使用せず、高野豆腐を粉々にして使いました。
大豆製品たっぷりです^^
おからパウダーは自家製のおからパウダーを使いました。
しっかりパンケーキっぽくなっていたので大満足でした✧