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手料理
- 2013/03/22
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ミルクガトーショコラ★
レシピ
作り方
- 1
- 準備。
15㌢丸型にクッキングシートをひく
バターと卵(卵黄と卵白にわけ)は室温
ココアはふるう
チョコは細かく刻む←重要。
牛乳は沸騰直前まであたためる。
- 2
- ボールにチョコ、バター、温めた牛乳を入れまぜ
チョコとバターを溶かす。
※泡立て器使用
- 3
- 別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作る。
2に卵黄を入れ泡立て器でよく混ぜる。
メレンゲの半分を入れゴムベラで切るようにまぜる
ココアも半分いれまぜる
残りのメレンゲ、ココアを入れ
そのつど切るように混ぜる。
型に入れ170℃で35分焼く。
ポイント
準備がポイント！
チョコは細かく刻む。
バターは室温に戻して柔らかい状態にしておく事！
もぐもぐ! (45)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
いつもは生クリームだけど‥。
今回はミルクで！！
薄力粉Ｏ！ココアたっぷり生地。
あっさり。うまいw
あっさりなんですね(o´ω`o)
生地は濃厚でしっとり(-´∀`-)
甘さ控えであっさりです★
'`ｧ,､ｧ(*´Д｀*)'`ｧ,､ｧ､
宜しかったらいつかレシピ載せて欲しいです！
レシピupヽ(｡･ω･｡)ﾉ
ぜひ。
作ってみてください★
いえいえ⸜( •̑‧̮•̑ )⸝
参考にしてくださ〜い★