エバミルク　牛乳膜のパンケーキ　ノンシュガーバナナケーキ

娘が毎日大量の牛乳も持ち帰る。
牛乳の大量消費にエバミルクを作りました。

ほのかながら甘さもありコーヒーに入れると美味しくなります。

煮詰める時に出来る牛乳膜を濾して使ったので
副産物の牛乳膜を濾してパンケーキに
ウチを空けていたのでバナナが瀕死の状態だったのでノンシュガーでカップケーキにしました。

#ラムスデン現象　#エバミルク　 # コンデンスミルク　 #牛乳

こんにちは〜！
またまた高度な実験!?を😅

ラムスデン現象、初耳！
ウィキで調べちゃいました
(´☆ω☆｀)ﾅﾙﾎﾄﾞﾈ！

もう、ホント何も無駄が無いお料理に
いつも感動です😂👏✨

chocoちゃん❤️
　　ありがとうございます😊

実験って⁉️煮詰めただけだよ😂
かなり大雑把な作り方です。

コンデンスミルクは加糖
エバミルクは無糖で乳糖のみの甘さです。

前回作った時に湯葉の様な牛乳膜が邪魔だったので　今回は都度すくい取り
最後に濾しました。

昨今のコーヒーミルクは植物由来のものですが本物はコーヒーに入れるとコクが格段に違います。

でも調べても牛乳膜の名前が分からない😑
ラムスデンは出て来たんだけどね😅