アメブロのレシピを参考にアレンジしました。バーナーで仕上げると本格的らしいですが、無いので魚屋焼きグリルで仕上げました。
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❇マルゲリータ
❇舞茸、しめじ、蓮根
生地を寝かせる時間をかけるとモチモチに仕上がるんですね🎵
焼き方はまだまだ修行が必要です。