麻婆豆腐＼(^o^)／

はじめての麻婆豆腐です🙋‍♀️💕
どうしても作りたくて食べたくて、不器用だから時間かかりました🤣💦
生姜とにんにくを擦り下ろし
豆板醤、甜麺醤、鶏ガラ、醤油他
混ぜ混ぜ〜
うまっ、めちゃうま❤️
ご飯にぶっかけて食べるのが一番🥰



#中華#豆腐#やみつき#美味しいは世界を繋ぐ
#料理勉強中

蒸し暑い日にピッタリのアラカルトですね🎵
豆板醤だけでなくて甜麺醤を使うところが四川飯店風で良いですね～😄

もとひろさんいつもありがとうございます😊これは四川風ですか⁈😆お気に入りの山椒を振って仕上げました👍何にも分からず作って食べてました🙋‍♀️💦
しかし激うまです❤️

麻婆豆腐そのものが四川料理のアラカルトになります。ちなみに麻婆豆腐は料理の鉄人で知られるシェフの陳 建一さんのお父様の陳 建民さんが考案されて日本で広がりました。山椒とラー油がアクセントになってて、食欲不振になりがちな夏にはピッタリですよね～😄

なるほど🤩
とても勉強になります🧐
ラー油がちょびっとしかなくてゴマ油で
代用しましたが元気飯に違いありません‼︎
ありがとうございます🤲

確かに元気飯ですね🎵
美味しそうでいいなぁ～って拝見していました～ 😄✋

おっ！こけし風麻婆豆腐美味しそう♪
最近私も個人的によく作るんですけど
豆腐を食べる為に比較的簡単に出来るんですよね
私の場合はテキトーな作り方なんですけど
（≧∇≦）

OWLsさんこんばんは👀‼︎
ありがとうございます💕
適当で美味しいのは最高です👍
少し調味料を変えてまた作りたいな〜と思いました🙋‍♀️

麻婆丼ですね？大好きです！
お店で中華そばの上に麻婆豆腐をかけた麻婆麺も食べたことありますが、美味しかったですよ。
そして、ビールをグビリしたのも、お見通し！←写り込んでるから、誰でも分かる

Kさんおはようございます☀
麻婆豆腐沢山作ったので翌日のこけし弁当は麻婆丼でした🙋‍♀️めちゃうまです❤️
中華そばも凄く合いそう😍
お腹が鳴ります🔔
常にキッチンドリンカー🍺ぐびぐびプハーです🤣
いつもありがとうございます💕