パッタイ

パッタイはタイの米麺焼きそばです。
ヤマモリさんからモニターでいただいたパッタイの素を使いました。
エビは1人3尾に増量、厚揚げのように分厚い油揚げも追加しました。

調理は袋裏面の作り方の通りに。
乾麺を茹でるところから、炒り卵も、他の具材と炒め合わせるのも、全てフライパン一つで、洗い物が少ないのがうれしいです。

タイらしいナンプラーとタマリンドと甘めの味つけが米麺に染みて、シャキシャキのもやしとも合っておいしかったです。
ご馳走様でした。