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手料理
  • 2022/10/17
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まつたけ茶わん蒸し

レシピ
材料・調味料
まつたけ
1 本
たまご
小 2 個
200 ml
白だし
小 2
みりん
小 1
醤油
小 1/2
作り方
0
松茸はブラシなどで土を落とし
さっと水で洗う。
適当な大きさに切る。
1
たまごと水、調味料を混ぜ、こす。
2
器に松茸と卵液を入れ
蒸気の上がった蒸し器に入れ蓋をし
強火で1分。弱火にして7分くらい。
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