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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
強力粉
200g
ドライ
3g
ぬるま湯
110g
砂糖
15g
5g
砂糖(茹でる時用)
15g
ベーコン
お好み
チーズ
お好み
作り方
1
ボールに強力粉・砂糖・塩・ドライイーストを入れる

ドライイーストにぬるま湯をかけ入れ生地が馴染むまで捏ねる

まとまってきてら、20分発酵

4頭分に分け、丸く成型し15分ベンチタイム

棒状に伸ばし、中心にベーコンとチーズを入れ成型

2次発酵30分

大きめの鍋にお湯を沸かし(砂糖を入れる)片面30秒ずつ茹でる

ボイル後、お好みでチーズをかけ180度〜200度のオーブンで20分程焼いたら出来上がり!
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