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レシピ
作り方
- 1
- ・里芋は皮をむいて小さめの乱切りにする
ビニール袋等に入れ片栗粉(大さじ2～3)をまぶしておく
・小鍋で☆の調味料を温めておく
- 2
- フライパンに油を5mmの高さになるくらい入れ
1の里芋を揚げ焼きする
全面色よく焼けたら広げたキッチンペーパーにあげておく
- 3
- フライパンを綺麗にして小鍋の☆の調味量を全て入れ
揚げ焼きした里芋を入れ煮絡めて出来上がり
ポイント
☆の調味料を小鍋で温める過程は省略して
3でフライパンに直接やレンチンでも全然OKです
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