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手料理
- 2012/08/12
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和風ガスパチョ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- トマト、胡瓜、玉ねぎを刻んでミキサーにかける。
- 2
- オリーブオイル、ビネガー、塩、胡椒を加え、バゲットはちぎって加え、一緒にミキサーにかける。
- 3
- 麺つゆをレンジで10秒加熱して粉ゼラチンを溶かしてから、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
- 冷やしたガスパチョに麺つゆゼリーと刻んだミョウガを盛り付ける。
ポイント
ミョウガでシャキシャキさっぱりのガスパチョになります。
酸味が苦手な場合はビネガーなしでも美味しい。
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