大根と手羽元のさっぱり煮

いただきものの大根が沢山あったので、鶏の手羽元と一緒に煮てみました。みりんがなくて料理用酒で代用した結果、もうちょっと甘みが欲しいなー、という感じにできあがったので、まだ食べていない分は、少し甘みを足してから食べようと思います(*^^*)