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手料理
- 2015/08/15
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桃とプロシュートのカッペリーニ
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桃２個 にんにく１片 バジル オリーブオイル
レモン汁 カッペリーニ プロシュートハム
桃１つはバーミックスでペースト状にする
１つはくし切りしオリームオイル大さじ２・レモン汁・SPを混ぜた中に漬けて冷蔵庫で冷やしておく。
フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくみじん切りを入れて香りが出たら桃のペーストを入れてバジルのみじん切りも入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。
カッペリーニを茹で冷水で冷やしたらソースを絡めて器に盛り、桃とプロシュートを盛り付け、バジルを散らす。