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手料理
- 2013/05/25
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驚速4分! 冷製バジルパスタとトマトとアンチョビガーリックのウォームフィリング
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鍋にパスタを茹でるお湯を沸かしつつ、ニンニクを輪切り、トマトは皮を剥かず、小さめの一口サイズに切る。
- 2
- お湯が湧いたらパスタを茹で、茹で上がったら流水で冷やして水を切りボールにあける。
そこへちょっと多め(大さじ3位？)のオリーブオイル、バジル、軽く塩ブラックペッパーを振り、よく混ぜておく。
- 3
- フィリング(ソース)
小さめのフライパンかソースパンにオリーブオイルをひき、ガーリックとアンチョビを入れてから中火にかけ、ガーリックの匂いが立ったらトマトをいれる。
続いて水を60cc、顆粒コンソメ、ハマグリだしをいれ、軽くなじませたら火を止めて完成。
- 4
- ②のパスタを皿にトスし、③のフィリングをかける。
好みで粉チーズをたっぷりかけながら頂く。
ポイント
カップラーメンより遥かに栄養あり。材料が夏バテしない身体とスベスベの肌をあなたに。
慣れれば4分切れます！ 自分の記録は3分58秒283！
さあアナタもタイムアターック!!
もぐもぐ! (18)
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バジルとオリーブオイル、ブラックペッパーをたっぷり絡めた冷たくて細ーいパスタ、「カッペリーニ」にほんのり暖か、トマト・アンチョビ・ガーリックが香る「フィリング(そーす)」、タップリの粉パルメザンチーズを振りかけて召し上がれ！
爽やか+簡単+早い+ヘルシーな4分完成のスピードメニュー！
暖か ぢゃなく 温か ですね。