茄子の田舎煮

米ナスを煮干しと醤油、みりん、酒でコトコト煮込んだ、カルシウムがたっぷり摂れる煮物を作りました。
あまり煮物を作らないので、息子達が喜んで食べてくれましたよ（＾ν＾）

今はナスの時期なの?みゆきちゃん煮物あんまりしないの?
私は、困った時煮物かも〰😅

煮干しがお顔出してる～( ´艸｀)♡
煮物良いですよねぇ～(*´▽｀*)♡
トロトロお茄子～💕

日本人だから煮物作りは当たり前に出来ないといけないんだけどね(￣▽￣)
ナスは割と通年で手に入りやすいかな。

本当は煮干しの頭とはらわたを取り除かないといけないんだろうけど、カルシウムをたっぷり摂りたくて丸ごと入れちゃった（＾ν＾）
トロトロお茄子が美味しかったよ（╹◡╹）