- 130
- 保存
- 169
- 保存
- お気に入り
- 17もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/02/20
- 613
練乳プリン
レシピ
作り方
- 1
- 先做放在布丁底部的焦糖液
把砂糖和水放進耐熱的碗裏攪拌均勻
放入微波加熱、先3分鐘、再依各家的微波爐瓦數不同慢慢加熱
等到變成淡咖啡色時就可取出、再馬上加入一大匙冷水撹勻、就成了焦糖液了（溫度很高、加入冷水時要小心）
待涼後就可以分裝入布丁模型裏了
- 2
- 製作布丁液
蛋打散、加入練奶攪勻、再把牛奶全部加入、用篩子過篩
分裝入布丁模裏
- 3
- 蒸鍋開大火讓水滾後、熄火。
把布丁放入小火蒸15分鐘
中途把蓋子打開3、4次讓溫度下降一下
- 4
- 蒸好、待涼後就可放入冰箱冷蔵。
みんなの投稿 (3)
-
-
黃齡瑩怎麼做?我也想做
-
-
shoshoTo: ling0930 我再把作法打上去
-
-
黃齡瑩To: shosho53 好!期待你的作法
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (17)
いま人気のレシピと料理写真
