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手料理
- 2019/01/03
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鯛サラダ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは洗って皮のまま4つに切り、ラップを軽くして600wで5分位加熱。爪楊枝が刺さるまで、1分ずつ追加で加熱する。
- 2
- 鯛は身をほぐして、小骨を取る。
頭と尻尾は飾りに使うので、きれいに取る。
- 3
- ①が出来たら、皮をむいてつぶす。甘酢とマヨネーズを入れ混ぜて、②を混ぜる。
- 4
- 器に鯛の体に似せて、③を盛り付ける。
- 5
- 頭と尻尾を④にのせて、尻尾の方から、スライスした赤大根、きゅうり、裏ごし黄身の順に並べる。蓮根の酢漬けもあれば少し飾る。
- 6
- 茹でたブロッコリーを周りに飾る。
ポイント
じゃがいものボリュームを増やせば、大〜きな鯛にも、小さな鯛にもなるから、和風大皿サラダにぴったり😊
小骨が多くて大変かなぁと思って、今まで敬遠してたけど、大丈夫、簡単にできた！また作りたいです😊
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リスナップ (19)
いま人気のレシピと料理写真
以前知人に教えてもらった、鯛サラダにしてみました😊
出来上がりが、想像以上に豪華だったから、お正月のメインでも良かったかも😚
そして美味しい！お正月ってサラダあんまり食べないから、カルパッチョとかと一風違って、いいかもしれない🥰🥰
#おせちリメイクグランプリ2019 #お正月 #鯛サラダ
新年おめでとうございます
素敵ですね
本当にメインでも華やぎますね〜
いつも無言でごめんなさい
仕事でヘロヘロなので
マイペースで 失礼しちゃっていますが
いつも
ワクワクを貰ってます
今年もよろしくお願いします🙏✨
明けましておめでとうございます🎍
こちらこそ、毎回無言もぐもぐで、失礼してます😋
嬉しいコメントありがとう🥰
皆さんの素敵なスナップに、ホント感心しちゃう✨
そして、不思議と少し食べたような気分になったりして😆妄想だけど、嬉しい💕
今年も、沢山もぐもぐさせて下さいね🤗