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手料理
- 2013/04/12
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白鳥のシュークリーム
レシピ
作り方
- 1
- 水とバターを鍋に入れ、バターが完全にとけて沸騰するまで火にかける。
- 2
- 小麦粉と砂糖、あらかじめ溶いておいた卵を入れ混ぜる。
(リボン状に落ちるくらいの状態に。)
- 3
- クッキングシートに②の生地を涙型におとす。
(スプーンか絞り器にいれて。)
別シートに白鳥の首部分となるステッキのような形もつくる。
- 4
- 200℃のオーブン(予熱あり)で15〜20分焼く。
- 5
- 焼けた生地をハンバーガーのバンズのように上下にカット。
更に上部分を左右半分にカット。
- 6
- 下部分の上にカスタードやイチゴ、生クリームをのせ、半分にした上部分を羽のようにつける。
さらに首を飾れは完成！
ポイント
ザックリとした覚え書きです（笑）
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