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手料理
  • 2025/02/08
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ボンボニエール・ショコラ

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2度目のチョコレート作り‼️
素敵な箱に入ると可愛く見えるマジック💕🎁✨

前回のマスターコースのメニューで初めてチョコを作ってみて、その出来栄えにガッカリしたけれど…
今回は前回綺麗に出来なかった裏面側を意識して作りました😆 前回よりは綺麗に出来たかなー♪♪
それでもまだ裏側をひっくり返して見るのはNG🤭

テンパリング…🍫チョコレートの温度上げ下げの管理が難しいです😓
温度計で測りながらやるのは結構手間です😅

赤い❤️のチョコは型に流すだけだから、簡単なのに見た目が一番綺麗で😻味が甘酸っぱくて何個も食べたいチョコレート💕
食感は間違いなく、手間をかけた二層のチョコ達の方が口溶けがよいです🥰
この正反対の2つの組み合わせが無限ループにさせるようです💝✨✨

#チョコレートの日(2月14日) #チョコレート #ABCクッキング
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