ボンボニエール・ショコラ

2度目のチョコレート作り‼️
素敵な箱に入ると可愛く見えるマジック💕🎁✨

前回のマスターコースのメニューで初めてチョコを作ってみて、その出来栄えにガッカリしたけれど…
今回は前回綺麗に出来なかった裏面側を意識して作りました😆　前回よりは綺麗に出来たかなー♪♪
それでもまだ裏側をひっくり返して見るのはNG🤭

テンパリング…🍫チョコレートの温度上げ下げの管理が難しいです😓
温度計で測りながらやるのは結構手間です😅

赤い❤️のチョコは型に流すだけだから、簡単なのに見た目が一番綺麗で😻味が甘酸っぱくて何個も食べたいチョコレート💕
食感は間違いなく、手間をかけた二層のチョコ達の方が口溶けがよいです🥰
この正反対の２つの組み合わせが無限ループにさせるようです💝✨✨

#チョコレートの日(2月14日) #チョコレート #ABCクッキング