八王子『煮干鰮らーめん　圓』

わーっ！！麺から湯気が～🎵
美しいラーメンでしたでしょ？
お味はいかがでしたか？

八王子でのミーティングの後、念願の『圓』に訪問。
パッツン感の自家製のストレート麺、身厚のチャーシュー、半熟トロトロで味の染みた煮玉子、煮干が効きながらあっさりしたスープなど皆さんが高評価するのが分かりました。

見かけ普通のチャーシューですが、口にした瞬間、炙った周りの香りと深い味わいが広がります。
写真は一見平凡なラーメンですが、食べて見て初めて違いが分かる奥深いラーメンでした。

寒い中、器も熱々で麺もスープも熱々のまま美味しく頂きました。湯気から分かる通り、八王子、やはり、都内よりも寒いですね。

八王子ラーメンと言ったら、ここなんですかね。食べたことないけど美味そうです(￣∀￣)

八王子のラーメンですが、所謂、八王子ラーメンというジャンルではありません。

八王子ラーメン食べたことなく、調べただけですが.....

八王子が地元の「のものもさん」が詳しいと思います。有名な八王子ラーメンで駅から徒歩圏は「タンタン」くらいだと思います。

ここは俗にいう八王子ラーメンとはちょっと違うようですが、かなりの高評価ですね(-_^)
いつか八王子に行ったら、ここかご当地八王子ラーメンか迷います！

食べログでランキングするのが頷けます。
前回の訪問は定休日の水曜日で空振りしました。水曜日以外で八王子のアポ入れされることをお勧めします。

わわわ〜(^^)
来ましたね〜圓🍜

八王子ラーメンを振り切り（笑）
並んでも、遠くても、一度は、行ってみたいお店ですね〜
感想を聞いていると💦🍜

ぜひ、どうぞ。駅から5分。平日だったので、12時ちょっとに行って並んだのは5分だけでした。

(ﾉ*ˇ∀ˇ)ﾉおぉ♪これがわっほい出来るラーメンなのねぇ♡

麺からの湯気とかたまらないです～(*´罒`*)

Morimiさんも行ったことがあるのでは？
このお店で修行した人のお店に行って、このお店と味が違うとクレームを書いていたブログ見ましたよ。

私が行ったのは吉祥寺の圓というお店ですが、八王子とは違うのではないでしょうか？

私が読み間違えたのだと思います。
あまり八王子まで行くことはないかもしれませんが、機会あれば、ぜひ。

はい(=^ェ^=)ぜひ、食べてみたいです〜。

昔ながらのラーメンに見えますが僕はこういうオーソドックスなラーメンが好きです。また、大好きなメンマも太くて美味しそうです。

オーソドックスなのに差別化された味わいがありました。
このお店には、少し醤油味の「昔ながらのラーメン」と言うメニューもありました。

フォローありがとうございます
この間行ってきました～🌠煮干しラーメン

こちらこそよろしくお願いします。
八王子に行く機会は少なく、いつ再訪できるか分かりませんが、また、行きたくなるお店でした。基本に忠実に昔ながらの作り方と味を守っているお店に思えました。