鶏と蕨(わらび)の煮物

産直で買ってきた蕨(わらび)

末っ子が煮て欲しいというので
下処理したあと
半分は醤油漬けに
残り半分を煮物にしました

ちょっと煮すぎたなぁ
蕨が細くなっちゃうので
最後にさっと加えるように
(覚え書き)

末っ子は小さい頃に
阿蘇の山小屋で母が煮てくれた
わらびの味をずっと覚えて
いるようです


#わらび

末っ子ちゃん、つくしといい、蕨といい、通だね。いつか思い出しておばちゃんになった頃に料理してくれるかな？　私も蕨取ってさっと煮たつもりだったけど煮すぎてたわ😭　むずかしー

ありがとう
末っ子ねー
有力候補なのよ笑
酒の肴好き
成人してからが楽しみね

一緒に暮らしていても
思い出の味は、それぞれ
面白いよ