しっかり水気を切ればポロポロしたチーズになるし、軽く切ればクリーミーになるので、お料理の幅が広がります😉♪
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右のチーズは、最初に作ったときにでたホエーで作りました♪
ホエーと同量の牛乳をあたためて、レモン汁を加えるとできますよ😋💕