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arata(arataa)'s dish photo at 2014-06-07 12:23
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's dish photo at 2014-06-07 12:23%20by%20arata%20at%202014-06-07){kind=link}
何故って？畑の隅で人目につかず何時の間にか発芽し、冬を越えて、塔立ち(花が咲き、種をつける)寸前の大根を抜かせて戴き、葉っぱは胡麻油と塩・醤油で炒めたのみ。根は摩りシラスとあえただけ。
でも、大根が冬の寒さを越しただけに美味さが凝縮〜ってな感じです(o^^o)