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手料理
  • 2023/11/19
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【ビタントニオ使いたおし隊】金目鯛尽くしだよ!

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弟が金目鯛が安かったと購入してきた。1尾余るとのことで貰ってきたよ!鱗と内臓取ったら、へたっぴな包丁さばきで3枚におろし、身は焼いて酢で〆てみた。刺身には出来そうになかったので、せめてそれっぽいものをと。頭は半分に。左半分は鯛めし。中骨と一緒にフードスチーマーへ。右半分は鍋へ。少しだけ取った身をほぐして茶碗蒸し。これもフードスチーマーへ。わーい🙌金目鯛尽くしだあ!と遊んでみた。さあ、食べよう!お疲れ様でした♪
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