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手料理
- 2015/09/26
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ハロウィンパーティー🎃
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★直径30㎜×高さ30㎜のカップ 約２５個分です★
- 2
- 小麦粉をふるい、米粉・ベーキングパウダーを入れ合わせる。
- 3
- 水にスキムミルクを入れ、レンジで人肌くらいに温め、きび砂糖を混ぜ溶かす。
- 4
- バターをレンジで溶かす。
※パチパチ音がするまで溶かさないように！
- 5
- 卵をホイッパーで８分くらいまで泡立てる。
- 6
- 粉類に③④⑤を入れ、泡立て機で練らないように混ぜる。
- 7
- かぼちゃをレンジで蒸してマッシュにし、20㌘程別に取っておく。
- 8
- オーブンを180℃に、余熱し始める。
- 9
- Ａの材料を３分割にし、Ａはプレーンのままでカップに入れる。
- 10
- Ｂ・ココア
プレーン生地にココアパウダーをふるい入れ(だまにならないように)、固さはスキムミルクを溶いた水で調整する。
Ｃ・かぼちゃ
プレーン生地にマッシュにしたかぼちゃ30㌘を入れ混ぜる。Ｂ同様、固さはスキムミルクを溶いた水で調整する。
- 11
- Ｂの生地にカカオニブをかけ、Ｃの生地には取っておいたかぼちゃをカップ個数分に等分し、丸めて楊枝などで線を入れかぼちゃに見立て、カップの中央に飾る。
- 12
- オーブンの中段で180℃に余熱し、15分焼く。
- 13
- 焼き上がったら天板から移し冷ます。
★アレンジ
チョコペンやアイシングでペイントすると色々なイベントに応用できます🎵
ポイント
米粉を入れるので、普通のマフィンよりもふわふわで、冷めても柔らかいままで頂けます❗
かぼちゃを紫芋やさつまいもなどに代えて色々楽しめます🎵
みんなの投稿 (1)
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A-YA-YA-YA今回は市販のチョコペン使いました～
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