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手料理
- 2013/12/08
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ごはんと切り餅で時短おはぎ
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱容器にサイコロ状にカットした餅と甘麹・水を入れラップをかけて、レンジ（600w）で2分加熱する。
1度取り出しすりこぎ等で餅をつきつつ練り混ぜる。
更に1分加熱してすり鉢に移し、すりこぎ等で餅つきみたいな感じで、つきつつ位置を変え練りあげる。
- 2
- 1のすり鉢にご飯を加え、更にすりこぎでつきながら練り、程よくごはん粒が残っている状態にする。
- 3
- 2の餅生地を、もちとり粉を振ったバットに移し、上からも粉を振る。
餅生地を5等分して、あんをくるんできな粉シュガーをまぶしたり、餅生地を粒あんでくるんだりする。
ポイント
ごはんと切り餅の比率、ごはん粒の残り具合はお好みで微調整して下さい。
きな粉シュガーの代わりに、黒胡麻や青海苔をまぶしていただいても…（笑）☆
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疲れた身体が『あんこモノ』を欲していた為、急遽手作り致しました♪
ただし１から作る気力は無いので…、ごはんと切り餅で作る時短レシピにて…♬