- 110
- 保存
- 225
- 保存
- お気に入り
- 107もぐもぐ！
- 10リスナップ
手料理
- 2014/12/13
- 1,401
イカのマリネ
レシピ
作り方
- 1
- マリネ液を作ります。
ボウルに白ワインビネガー、オリーブオイル、薄くスライスした玉ねぎ、塩コショウを入れて混ぜ合わせておく。
- 2
- ヤリイカのワタを取り皮をはぎ5㎜くらいの輪切りにする。
ゲソも数本に切っておく。
- 3
- ①の、イカに塩コショウをし小麦粉をまぶして、サラダ油で揚げる。
- 4
- ①のボウルに③のイカを熱いまますぐにつけこむ。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
ポイント
イカの下処理をしたのち、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取り除いてください。油で揚げるのハネます。
もぐもぐ! (107)
リスナップ (10)
いま人気のレシピと料理写真
イカみたいに白いものって、写真うつりが難しいんだけど、
さすが、あきこちゃん！
バッチリ美味しそうですね〜✨
イカ好きそうよね💕💕💕
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
スナップ良かった？
(ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪
ありがとう💖