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- 2014/11/16
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自家製ポテトサラダ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを丸切りにして(薄く切り過ぎない)しばらく水につけてあく抜きし茹でて柔らかくする。
- 2
- きゅうりを輪切りにして塩揉みする。
- 3
- 人参を千切りにして、マカロニと一緒に茹でる。
それとは別でゆで卵を作る。
- 4
- じゃがいもを茹でたら潰す。
- 5
- 潰したらきゅうりを水洗いをして、短冊切りをしたハム、マカロニ、人参を入れて混ぜる。
- 6
- マヨネーズ、塩コショウ、砂糖、そして醤油を隠し味として入れて混ぜる。
- 7
- 卵の白身をサイコロのような感じで切って混ぜる。
- 8
- お皿に盛りつけ、黄身をトッピングして完成！
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