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- 2013/05/28
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中華風マグロのたたき
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 湯を沸かし、マグロを柵のまま湯に入れ、満遍なく色がついたら湯からあげ、水気を拭き取る
- 2
- マグロを1cm幅くらいに削ぎ切り、皿に盛り付ける
- 3
- マグロの上から水菜、青ねぎ、しょうが、にんにくをかけ、冷蔵庫で冷やす
- 4
- Aの材料を合わせタレを作る
- 5
- マグロが十分に冷えたら、タレ、いりごまをかけ完成！
ポイント
リクエストありました魚レシピ作ってみました^_^
これからの季節にいいんではないでしょうか^_^
ブリの刺身で作っても美味しいです！
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