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- 2013/05/25
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キノコの和風クリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 湯を沸かし、小さじ3の塩を入れ、パスタ200gを茹でる
表示より1分早めで
- 2
- フライパンでオリーブオイルを熱し、きざみにんにく少々を炒める（中火）
- 3
- にんにくの香りが油に移ったら、ベーコン、キノコを入れコショウをふり、焦げ目がつくまで炒める
- 4
- 焦げ目がついたら、酒を入れアルコールを飛ばし、醤油、砂糖を入れ少しとろみがでてきたところで火を弱め生クリームを入れる
- 5
- 茹で上がったパスタを湯をあまり切らずにフライパンへ入れる
ソースを絡め皿に盛り付ける
- 6
- お好みで粉チーズ、粒コショウをふりかけ完成
ポイント
砂糖を入れることにより、和風感が出ます^_^（すき焼き的な）
いろんなキノコでお試しください
丸ビルで食べたパスタにインスパイアされた一品です☆
もぐもぐ! (1)
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お試しあれ☆