鶏野菜汁＆オクラ黒酢もずくのみょうが・もみじおろし和え

鶏モモ肉と野菜を和風味に煮てみました。
野菜は、大根、じゃがいも、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、にら、もやし。味付けは普通の煮物と変わらず、だし、酒、砂糖、しょうゆ(薄口、濃口)、みりん。

付け合わせは、市販の黒酢もずくとオクラを混ぜ、みょうがともみじおろしを和えたものを。