白切羊肉(bai qie yang rou/バイチエヤンロゥ) 茹で羊のスライス

@小河羊肉馆 : 羊のシーズン到来，味付けなしで茹でたものをスライスしてあります。タレは少ししょっぱめに合わせた酢醤油にニンニクや香菜を加えて。