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手料理
- 2024/05/28
- 44
鶏むね肉のピリ辛ケチャップ炒め
レシピ
作り方
- 0
- 鶏むね肉は、フォークなどでブツブツ穴を開け繊維に垂直な感じに斜めに一口大に切る
- 1
- 塩糀パウダーをまぶし、少し揉み込んで置いておく。
★を混ぜておく。
- 2
- 小麦粉を全体にまぶしつけ、フライパンに油を熱して中火で焼く。
焼き目がついてこんがりしてきたら裏も焼く。
- 3
- 火が通ったら、★に水大さじ1を加え回しかけ、弱火〜中日で加熱。
- 4
- 煮詰まってきたら、好みで葱のみじん切りなどを加えて絡めて出来上がり〜。
ポイント
塩糀がいい仕事をするので味付けは控えめに
それでも十分柔らかく美味しくなります！
焼くとき、焼き目がつくまではひっくり返さずカリッと焼いたほうが
美味しいかな。
もぐもぐ! (31)
リスナップ (1)
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手軽に作りました〜。
塩糀パウダーを一口大に斜め切りにした鶏むね肉にまぶし
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ツナオムレツにも塩を入れずにパウダー入れて
胡椒のみで味付け。
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#ケチャップ
#マルコメタイアップ投稿 塩糀パウダーを浸かってお弁当のおかずに
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