アレンジした、海老のチリソース炒め

帰宅してからのおうちごはん。
今日も行動制限の中でのお仕事でしたが早くもお疲れモードとなりました。いゃ～、営業責任者としては大変です 😓(苦笑)
ただ、リフレッシュしないとメンタル的にもマズイので今夜は久しぶりに中華アラカルトを作りました。
作ったのは海老のチリソース炒めですが、疲れているので食材は活海老の代わりに冷凍海老を、また紹興酒の代わりにウイスキーを代用した使海老チリになっています。気になる味は味覇やケチャップなどで調整して美味しく仕上げましたが、これぞ男の手料理！という感じの斬新さでしょ？ 😆(笑)
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