南瓜フライとサツマイモフライ Pumpkin fried food and sweet potato fried food

南瓜とサツマイモのフライです。

国産天然酵母パン粉でザクザク…。

砂糖不使用のこのパン粉はかなり硬い仕上がりになります💦

私はパン粉かわりに、お麩砕いて使ってます。
これもけっこうバリバリになるけど、尖ってないので痛くないです（笑）
砕くのはちょっと面倒ですけど、玄米パン粉がなかなか無いので(^_^;)

お麩もいいのですが…私のやり方が雑なのかなんだか仕上がりが汚くて…;^_^A

手で砕いてるんですが、おろし金とかすり鉢とか、ビニール袋で麺棒転がすとかでしょうか？？

リスナップ、ありがとうございます(*^^*)

そうですか、美味しそうですよ(*^^*)♡

おろし金でやってます、たまに削れない大きいカケラも、挙げると美味しいです(^^)

ありがとうございます！
やってみます(*^^*)

パン粉まで、こだわってるのね！(°_°)
さくっして、美味しそうー(^o^)
お麩を衣にするのもあるのね！また、一つお勉強になりました^_^

市販のパン粉はイーストや砂糖、物に寄っては添加物が入ってるのでいつも取り寄せで買ってます。

本当はパンを焼いて、削ればいいんですけどね(^^;;

リスナップ、ありがとうございます。

リッパなメインになるね

ツイツイ、かぼちゃって脇役になるけど
かりっとしていて美味しそう