クランベリーとアーモンドのラムパウンドケーキ

粗熱が取れたら型から出して温かい内にラップでぴっちり包み休ませておくとしっとりします。
ラムシロップ（ラム酒、水各30ccに砂糖15gを加熱）を毎日塗り塗りすると3〜4日後にはどっしりした大人のケーキになります。
その場合、シロップで甘みが強くなるのでケーキの砂糖の量を減らしてもいいかもです。
クランベリーをラムに漬けておくと、更にオットナー！な風味。
3日以上置いた方が美味しくなると思います。